Parish Brewing Co.
Parish Brewing Co. ligger i Broussard, Louisiana, og blev grundlagt af Andrew i 2003, som blev inspireret af den blomstrende craft beer-scene i Pittsburgh. Parishs første øl, Canebrakeblev opkaldt efter sukkerrørsmarkerne i området og blev hurtigt populær. I dag er Parish kendt for deres juice bomb IPA'er, herunder Ghost in the Machine, og andre innovative bryg. De afsluttede byggeriet af deres nye bryggeri i 2012 og er siden blevet et af de største bryggerier i regionen. Parish tilbyder 10 helårsøl, sæsonbestemte berlinere, dobbelte og tredobbelte IPA'er med høj tyngdekraft og fadlagrede strong ales. Deres filosofi er at være en stærk, rentabel forretning, mens de laver intenst aromatiseret, moderne øl af højeste kvalitet.
