Pilsner
Pilsner er en af de mest ikoniske øl, elsket over hele verden for sin forfriskende smag og klare, gyldne udseende.
Siden den oprindeligt blev opfundet i Plzeň i Tjekkiet i det 19. århundrede, har den klassiske lager spredt sig globalt og er blevet en uundværlig del af ølkulturen.
Ingen produkter fundet
Den klassiske lager: En verden af smag
Denne klassiske pilsner har en perfekt balance mellem maltens sødme og humlens bitterhed.
Med sin rene og forfriskende karakter er den ideel til enhver lejlighed, uanset om det er en afslappet sammenkomst med vennerne eller til at nyde efter en lang arbejdsuge. Dens gyldne farve og sprøde smag gør den til en favorit blandt ølentusiaster verden over.
Fra Tjekkiet til dit glas
Pilsner har en fascinerende historie, der begynder i den tjekkiske by Plzeň. Den blev oprindeligt brygget af bryggeren Josef Groll i 1842, og Pilsner blev hurtigt en sensation og spredte sig til hele Europa og derefter til resten af verden. Denne rejse har ført til en lang række variationer, men den autentiske tjekkiske Pilsner er stadig en favorit på grund af sin enkle, men sublime smagsprofil.
Mens alle lager øl har deres rødder i den klassiske, tørre og forfriskende lager stil, er der nogle regionale forskelle. Tjekkisk Pilsner er ofte mere maltet og fyldig end sit tyske modstykke. Den har en tydelig humlebitterhed, men den er mere afbalanceret og blødere end andre sorter. Tysk Pilsner har en lysere farve end den tjekkiske version og en mere udtalt bitterhed. Tyske pilsnere er normalt mere krydrede og har en renere, sprødere finish. Italiensk pilsner er ofte afledt af den tyske tradition, men den har nogle unikke drejninger. Den er normalt mere frugtagtig og blomsteragtig i smagen og kan have en mere kompleks humleprofil. Der er selvfølgelig mange andre variationer, men disse regionale pilsnere afspejler de forskellige bryggetraditioner, lokale ingredienser og præferencer hos både bryggere og forbrugere.
