Salikatt Bryggeri
Salikatt Bryggeri er et håndværksbryggeri, der ligger i Stavanger i Norge. Bryggeriet blev grundlagt i 2017 af en gruppe venner, der delte en passion for ølbrygning. De er kendt for deres fokus på at brygge nogle få stilarter til perfektion, især IPA'er, men også stouts, porters og sours.
Salikatt Bryggeri bruger ingredienser af høj kvalitet, herunder vand fra lokale kilder, til at skabe deres øl. De eksperimenterer også med forskellige humlesorter og bryggeteknikker for at producere unikke og smagfulde bryg.
Bryggeriet er opkaldt efter "salikatt", som er et mytisk væsen fra norsk folklore, der er kendt for sin snuhed og ondskabsfulde natur. Denne legesyge og eventyrlystne ånd afspejles i deres bryggefilosofi og tilgang til ølfremstilling.
